Миллиарды на дешевых стейках: сколько зарабатывают fix-price-рестораны «The Бык» и как устроена их франшизаПрибыль успешных заведений не меньше, чем у обычных ресторанов, но есть и те, кто несет убытки
6 августа, 2026, 07:00
1 056
5
«Мужчина без рубашки, в окровавленной майке»: как Москва пережила взрыв у сталинской высотки — репортажВ результате ЧП погибли трое человек, 21 человек пострадал
2 августа, 2026, 04:40
5 367
3
В ресторане Москвы взорвалась самодельная бомба: что известно о погибшихВзрывное устройство пыталась пронести неизвестная женщина
1 августа, 2026, 23:17
1 640
7
1 августа, 2026, 22:48
1 432
1
Готовил на костре в тайге, служил армейским поваром и дошел до шоу Ивлева. История топового шефаСейчас Иван Москвитин работает в ресторане северной кухни
24 июля, 2026, 20:00
770
Обсудить
Тяжелые времена для гурманов. Российские рестораны вынуждены резать меню, чтобы не взвинчивать ценыАссортимент худеет вместе с кошельками потребителей
21 июля, 2026, 09:00
870
3
«Даже смотреть на это тяжело». Что больше всего раздражает бармена — и это вовсе не капризные клиентыКонфликты с коллегами тоже бывают сплошь и рядом
11 июля, 2026, 13:30
2 143
14
10 июля, 2026, 22:44
3 079
34
«Впереди капец какие сложные времена». В разгар сезона в Сочи рестораны переделывают под столовые, а отели — под хостелыЛюдей на курорте мало, и, по мнению специалистов, сезон уже сформировался и лучше не будет
8 июля, 2026, 07:00
1 921
23
Кулинарный путеводитель по Волгограду с известным шеф-поваром — роскошные рестораны и кто ими владеетГастрономический тур Александр Белькович совершил во время съемок шоу «100 мест где поесть»
5 июля, 2026, 09:09
3 345
10
«Рядом время от времени убивали авторитетов»: в Волгограде спустя два года вновь открылся легендарный ресторанНа входе установили скульптуру артиста Николая Рыбникова — рассказываем, почему
27 июня, 2026, 16:38
7 068
45
«Если я не получаю удовольствия — почему должен благодарить?»: оставляют ли чаевые официантам в общепите Волгограда?Спросили об этом посетителей, официанта и владельца заведения
19 июня, 2026, 07:07
1 417
34
В Волгограде тихо закрылся популярный итальянский ресторан «Римини»Из четырех точек сети сейчас продолжают работать три
27 мая, 2026, 19:30
19 875
44
«Никто любить твое животное не обязан». За что покупатели ненавидят культуру «пет-френдли», которая захватила магазиныВладельцы собак всё чаще стали появляться со своими четвероногими друзьями в супермаркетах и ресторанах
23 мая, 2026, 13:00
4 255
13
«Миллиарды рублей чистой прибыли буквально из воздуха». Почему в стране резко подорожала доставка едыРесторатор Дмитрий Хомутов честно рассказал, из чего складываются цены в общепите
9 мая, 2026, 07:30
4 004
8
В Волгограде ресторан у подножия Мамаева кургана превратят в центр развития туризмаОдин проект по капремонту обойдется в три миллиона рублей
29 апреля, 2026, 16:33
1 690
22
«Две мамы с коляской — почти коллапс». Бизнесмен объяснил, почему современные города не рады детямСпорное, но интересное мнение
21 апреля, 2026, 11:00
4 118
27
Как правильно есть мидии и при чем здесь фартук и картошка фриКороткий гид для тех, кто не хочет выглядеть растерянно перед кастрюлькой с раковинами
21 апреля, 2026, 08:00
2 322
2
Из Петербурга с любовью: ресторанная премия Lemon Guide впервые пройдет в МосквеНа прошлой неделе она в пятый раз состоялась в Северной столице
13 апреля, 2026, 14:15
2 366
Обсудить
«Русские люди идут есть то, что хотят»: закрытие ресторана «The Щи» вызвало спор о победе грузинской кухни в ВолгоградеГорожане ищут причины практически полного отсутствия в Волгограде заведений с душой, миссией и «волжской кухней»
9 апреля, 2026, 19:19
3 702
23
«Из-за непростой экономической ситуации в стране». В Волгограде владельцы заявили о закрытии ресторана «The Щи»С 6 апреля ресторан перестал принимать посетителей
6 апреля, 2026, 12:54
2 916
28
«ТЦ перестали просто худеть — они начали усыхать»: бизнесмен объяснил, почему торговым центрам нужно менятьсяИ какую роль в них теперь играет общепит
26 марта, 2026, 13:00
2 727
13
В рейтинге лучших ресторанов России не оказалось ни одного из Волгограда. Что об этом думает шеф-повар?Волгоград второй год подряд «пролетает» мимо этого рейтинга
5 марта, 2026, 21:16
3 779
13
Рестораны и кафе переходят на режим выживания: цены растут, клиенты уходят, порции уменьшаютсяКакие меры предпринимает система общепита и как это скажется на потребителях
22 февраля, 2026, 09:00
4 700
28
Оленина, джем или масло: в Волгограде появилось масленичное меню — угадайте, сколько стоит самый дорогой блин?«Законодателями» высокой цены на блины стали морепродукты и красная икра
19 февраля, 2026, 08:08
6 778
24
«В этот проект была вложена вся моя душа»: в Волгограде закрывается гастробар ZanzibarПоследний день зимы станет последним днем работы заведения
17 февраля, 2026, 09:36
4 692
55
«Женился в 10 лет, в 14 стал отцом». Цыган рассказал, как совмещает жизнь в таборе, блогерство и барный бизнесМаксим к 30 годам успел выдать замуж дочь и стать дедушкой
7 февраля, 2026, 17:00
3 987
7
«Не важно, прав клиент или нет. Главное, чтобы возвращался»: на что жалуются работники общепита в Волгограде и что об этом думают владельцыОказывается, раздражать работников общепита могут не только маленькие чаевые
31 января, 2026, 09:09
5 631
10
«Даже богатые заметили». Почему в России рестораны закрываются, а сервисы по доставке еды растутРынок общепита оказался в непростой ситуации
28 января, 2026, 07:30
2 193
4
Потребительский оптимизм. Россияне в декабре потратили больше денег, чем год назад, но дело не в праздникахДаже если вычесть инфляцию, рост все равно будет серьезный
26 января, 2026, 11:00
2 126
7
Стало известно, кто займет захваченное тараканами помещение заброшенного ресторана в центре ВолгоградаНа месте старого ресторана появится новый, но другого учредителя
14 января, 2026, 10:06
4 654
8
Волгоградские рестораны преобразились к Новому году. Смотрим, чем удивляют гостейНовогодние приготовления показала блогер Катя Колючая
21 декабря, 2025, 10:29
5 058
21
«Мыла помидоры и думала — вот это кайф!» Красавица-маркетолог бросила карьеру ради работы в общепитеТеперь Валентина Алексеева возглавляет кухню в популярном бистро в Екатеринбурге
19 ноября, 2025, 19:00
2 781
Обсудить
За ужин с Лепсом в Барвихе и вечеринку с Шурой в Дубае — 220 тысяч с человека: почем Новый год — 2026 со звездамиСамые дорогие места уже забронированы, а время корпоративов ушло в прошлое
15 ноября, 2025, 15:30
4 085
11
На юге Волгограда продается известный ресторан и спорткомплекс «Прайд» — узнали почемуУчасток со всеми заведениями «под ключ» предлагают приобрести за полмиллиарда рублей
30 октября, 2025, 12:16
7 722
14
«„Полная посадка“ не дотягивает до шоу „Адский шеф“»: повар рассказал правду о проектах ИвлеваОткровенное интервью любимчика знаменитого повара
25 октября, 2025, 17:30
3 509
7
«Блин, а ведь я этого хочу!»: как посудомойка доросла до директора ресторана, а потом создала крупный модный бизнес — видеоОткровенная история бизнес-Золушки Инны Платоновой
23 августа, 2025, 19:00
4 852
3
«Челюсть чудом целой осталась»: в центре Волгограда ребенок рухнул со стула в новом ресторанеРодители пострадавшей девочки намерены привлечь к разрешению конфликта правоохранительные органы
21 августа, 2025, 19:30
8 187
133
«Огонь ползет к ресторану»: у железнодорожных путей в Волгограде разгорелся гигантский пожар — видеоОгненный ковер перебросился на забор заброшенного ресторана
13 августа, 2025, 12:56
5 895
26
Известный бизнесмен назвал топ-3 ресторанов Волгограда — многие в комментариях не согласились с нимЕвгений Купко назвал рестораны, куда любит ходить с семьей и куда обязательно нужно пригласить гостя
9 августа, 2025, 17:37
9 731
68